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2014年2月 アーカイブ


2014年2月17日

cafe KOCOの「ドライカレー」

大通りから少し奥まった場所にあるcafe KOCOさんでランチしました。外は大雪で一面真っ白だけど、こちらの店内はほっこり暖か。これって薪ストーブのおかげでしょうか?何だか優しい暖かさでくつろいだ気分になります。

さて、今日のお目当てはドライカレー。ドライカレーというと、カレーピラフのようなタイプと、水分の少ないカレーをライスの上に乗せたタイプがありますが、cafeKOCOさんのはもちろん後者です。

cafe KOCOの「ドライカレー」

プレートに乗ったドライカレーがサラダと共に運ばれてきて、テーブルに置かれる直前にとてもスパイシーで刺激的な香りが飛び込んできました。

これは思った以上に辛口かもしれないなと考えながら、最初の一匙を口に運ぶと、パッと広がったのは野菜の甘味と酸味でした。みじん切りの人参やタマネギ、それからたっぷりのトマトなど、みんな良い仕事をしていますねぇ。野菜のうまみが体に染み込んで来るようなおいしいカレーです。

cafe KOCOの「ドライカレー」

噛んでいるうちに様々な香辛料のハーモニーも感じられるし、トッピンクの半熟目玉焼きもいい感じにトロッとしていて、黄身とカレーとライスの三位一体も楽しめます。

大きな窓から見える雪景色も、薪ストーブで暖められた柔らかな空気も、もちろんおいしいランチも、すべてが良い感じの幸せなランチタイムを味わうことができました。ごちそうさまでした。

(きっこ)

2014年2月 3日

フェアリーテールの「ベイクドテール」

北上方面に出掛けた友人がフェアリーテールさんのスティックタイプのチーズケーキ「ベイクドテール」を1箱買って来たからお裾分けと言って持ってきてくれました。
大好物だけど、なかなか買いに行くチャンスはないので、こうして気にかけて届けてもらえると、もう大感激です。

フェアリーテールの「ベイクドテール」

このニューヨークタイプといわれるスティック型のチーズケーキ、最近はコンビニのチルドデザートのコーナーでも目にする機会が増えていますし、それなりに美味しいのですが、やっぱりチーズケーキの専門店だけあって、フェアリーテールさんのベイクドテールは格別です。

口当たりのなめらかさ、爽やかな酸味と口に中に広がる濃厚なチーズの旨味、そしてそのバランスの絶妙さ・・・これだけで充分幸せな気持ちになります。

フェアリーテールの「ベイクドテール」

何かデコレーションがある訳でも、特別な材料を使っている訳でもないシンプルなチーズケーキ。シンプルだけどちゃんと美味しいのは、作り手のまっすぐな思いが凝縮しているからなんだろうなぁと思いながら、一口ずつゆっくり大切に味わって、堪能させて頂きました。作ってくださったお店の方に感謝。そしてお裾分けしてくれた友人にも感謝。大満足です。ごちそうさまでした。

(きっこ)

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