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2015年10月 アーカイブ


2015年10月26日

手仕込み からあげ堂 陽世の「からあげ弁当」

出かける予定が立て込んでいる時のランチって、ゆっくり外食ってわけにはいかないし、自分のペースで隙間時間に食べることができるお弁当がいいですよね。でもお弁当を作ってる余裕すらない場合にありがたいのがテイクアウトのお弁当。 からあげ堂 陽世さんの「からあげ弁当」はおいしくてボリュームもあるから、そんな時におすすめのお弁当です。

手仕込み からあげ堂 陽世の「からあげ弁当」

このお弁当には、肉厚ジューシーなモモの唐揚げ(かなり大きめ)2個と、ささ身の唐揚げが2個入っています。ささ身の方はトッピングが選べるので、今回はわさびマヨと海苔をチョイスしましたが、梅ダレもおいしいし、いつもどれにしようか迷ってしまいます。 モモもムネもそれぞれにいい味なのですが、特にゴロンと大きいモモの唐揚げは、きっこの大のお気に入りで、いろんな人におすすめしているのですが、食べた人はみんな気に入ってしまうという、おすすめしがいのある1品です。

手仕込み からあげ堂 陽世の「からあげ弁当」

実はこのお弁当には、もう1つ気に入っているところがあります。それはご飯。ツヤピカで、お米の粒が立っていて、ふくよかな美味しさなんです。

唐揚げとご飯とアクセントのしば漬け...1つ1つがおいしいから、忙しい日のあわただしいランチタイムだったけど、ちょっとだけホッコリすることができました。

(きっこ)

2015年10月13日

レストラン あさひや の「カニドリア」

いつも突然「○○が食べたい」と言い出す母が、今回希望したのは「ドリア」。

正直、あまり意識したことのないメニューなので、どこの店で食べられるのか思いつかず、新しくなったキーワード検索に「洋食 一関」と入力し、出てきたいくつかの店の中から「レストランあさひや」さんにお邪魔することに。

「あさひや」さんは古くから地元の人に人気の店だけあって、早めのランチタイムにもかかわらず、8割がたの席が埋まっていました。12時を回る頃には、ほぼ満席になってしまったので、「待たずに座れたのはラッキーだったかも」なんて話をしているうちに、フロアを担当している奥様が注文したカニドリアを笑顔で運んできてくれました。

レストラン あさひや の「カニドリア」

ベシャメルソースがフツフツの状態でテーブルに置かれたカニドリアから、こんがり焼けたチーズの香りがします。熱々を一口いただくと、ソースの滑らかさにドキッとしました。きっこが家で作るベシャメルソースとは全く別物(そもそも比べるのが失礼なことではありますが...)で、とてもクリーミーでうっとりするような舌触りです。

カニの旨味はもちろんですが、真ん中に乗っていた半熟の卵も、味に深みを添えているようで、素敵なアクセントになっています。

レストラン あさひや の「カニドリア」

洋食ではいろいろな料理に使われているベシャメルソースですが、こういうのがプロの技ってことなんだろうなぁと改めて感じた美味しさで、大満足のランチになりました。

(きっこ)

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