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2016年5月 アーカイブ


2016年5月23日

Dining Katuyaの「プレートランチ」

4人が顔をそろえるのは10年ぶりという友人たちとランチ女子会を企画し、Dining Katuyaさんに集まろうということになって、席の予約を入れておきました。

当日、黒板に書き出された「本日のおすすめ」はどれも魅力的だったのですが、欲張り女子のハートを掴んだのは、いろいろな料理をちょっとずついただけるプレートランチでした。こういうの、女子はみんな好きですよね。

まず運ばれてきたのは、口当たりの優しいコーンポタージュ。そして、4つに区切られた白いお皿に盛り付けられた料理とご飯が。

Dining Katuyaの「プレートランチ」

この日のメニューはエビのグラタン仕立て、ふきのとうのキッシュ、アスパラ肉巻き、甘鯛のポアレでした。

こういうスタイルだと見た目も華やかで、ワクワク感がありますし、どれも美味しかったので、デザートのティラミスまで、1つ1つ楽しみながらいただきました。

Dining Katuyaの「プレートランチ」

女子会って、次から次へと話題が広がって、あっという間に時間が過ぎていくものですが、今回のランチは料理の話でも盛り上がって、本当に楽しい会話が途切れることなく続き、笑って、しゃべって、食べて、大満足の女子会になりました。

お会計の時にマスターとちょっとお話しさせて頂いたら、6月に内装とメニューのリニューアルを考えているとのこと。それなら、どう変わったのか、また来てみなくちゃねと再会を約束して解散しました。

(きっこ)

2016年5月 9日

レストラン ぬくもりの「ぬくもり定食」

連休中に道の駅かわさきへ買い物に行き、お昼はレストランぬくもりさんにお邪魔しました。有名な「かにバット」は「かにのスープ」が完売したとのことで食べることができなかったのですが、地元の野菜をふんだんに使った「ぬくもり定食」をいただきました。

レストラン ぬくもりの「ぬくもり定食」

メインは季節の煮物ということで、今が旬の筍が入っています。しっかり味のしみた大根やごぼう、人参など、じっくり時間をかけて煮込んだであろう煮物は、体と心に染みるような優しい味で、ほっこりした気持ちになります。

そしてメインに勝るとも劣らない存在感を示していたのは、ピカピカの白飯です。味はもちろん香りも食感も全てがいい感じで、食べた瞬間にハッとして箸が止まってしまったほど美味しいご飯でした。

それからもう一つ印象的だったのは、小皿によそられた「じゅうねばっと」。

レストラン ぬくもりの「ぬくもり定食」

一関を含む両磐地区では汁物として供されることが多い「はっと」ですが、これは「煮あげばっと」と言って、茹であげた「はっと」を、餅のようにタレに絡めてあります。今回のタレはじゅうね(エゴマ)をすり潰して甘じょっぱい味に仕上げたもので、濃厚なコクと旨味があって、お代わりしちゃおうかなと思うほど魅力的でした。

小鉢は凍み豆腐と山菜とこんにゃくの煮浸し&切り干し大根の煮物。これに味噌汁と香の物がついて、これぞ「おふくろの味」と言いたくなる定食でした。

(きっこ)

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