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2016年9月 アーカイブ


2016年9月12日

SANTA SONの「フレッシュトマトスパ チーズクリームかけ」

パスタの種類がたくさんあるんだよと聞いて、前から行ってみたかった、奥州市江刺区のSANTA SONに行ってきました。

昔は酒蔵だったという建物は、高い天井と太い柱が印象的で、どっしりした木の質感が落ち着いた雰囲気を作り出している感じです。

メニューを開くと、噂通り定番からオリジナルまでたくさんの種類のパスタが並んでいて、なかなか1つに決められません。そこで、スタッフの方にオススメを伺ってみると、旬の素材を使った限定メニューをいくつかあげてくださいました。その中からきっこが選んだのはフレッシュトマトスパ チーズクリームかけ。

SANTA SONの「フレッシュトマトスパ チーズクリームかけ」

これ、角切りの真っ赤なトマトがゴロゴロ入っていて、それだけでもインパクトのある見た目ですが、その上からトロリとしたクリーム系のソースがかかっています。このチーズクリームっていうのは、SANTA SONで人気のオリジナルソースだそうで、濃厚で滑らかな味わいがパスタに良くからむし、トマトのジューシー感も引き立てています。

SANTA SONの「フレッシュトマトスパ チーズクリームかけ」

ピリっとした辛みもあって、フライドガーリックの風味も効いているパスタにフレッシュなトマトと濃厚なソース、とても個性の強い組み合わせなのに、意外なほどバランスが取れていて食べやすく、あっという間に完食してしまいました。

そしてお腹いっぱいで満足しているのに、今度はトマトソース系のパスタも食べてみたいなぁと、早くも次のことを思いながらお店を後にしたきっこでした。

(きっこ)

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