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2017年4月 アーカイブ


2017年4月24日

和洋食道Ecruの「スープカレー」

金ケ崎町の諏訪小路重要伝統的建造物群保存地区を散策した後、武家屋敷の一つ・伊東家にあるエクリュさんでランチをとりました。

注文したのは、前に友人が「本場・札幌の味だよ」と言っていたスープカレー。新幹線が開通したとはいえ、なかなか北海道までは行けないので、こんな身近で本格的なスープカレーが味わえるって、とってもラッキーと思いながら待つこと数分。白い器に入ったカレーと白いご飯が運ばれてきました。

和洋食道 Ecruの「スープカレー」

スープカレーというだけあって、ルーはサラッとしていますが、香りも味もスパイシーで濃厚です。トッピングはカボチャやピーマンなどの野菜の素揚げと、舞茸のフライ、ゆで卵。そしてルーの中にはしっかり煮込まれてホロホロになった鶏の手羽と手羽先が入っていました。

レードルで掬って、ライスにかけていただきます。ルーがサラサラなので、すぐにご飯と馴染んで食べやすいものだから、どんどんと食が進みます。

トッピングの野菜もそれぞれの美味しさが感じられるし、何より、よーく味の染み込んだ鶏肉の身離れの良さとその旨さが印象的です。これは相当な時間をかけて仕込んでいるんでしょうね。

和洋食道 Ecruの「スープカレー」

始め、スパイシーな香りだったので、かなり辛口かなと思ったのですが、スパイスの深さはあるものの、あとに残らずスッと消えていくような辛さです。そのせいか、食後は気分爽快!って感じで、すっかり満ち足りた気分でになりました。

(きっこ)

2017年4月10日

Cafe Stand Halteの「ケーキセット」

道の駅かわさきに野菜を買いに出かけました。春野菜やら山菜やらを買い込んだ後、アルトさんで一休み。コーヒーを飲むだけの予定だったのですが、シフォンケーキかプチワッフルが選べる「ケーキセット」の文字に目がとまり、我慢できずに「いちじくと小豆のプチワッフル」をお願いしちゃいました。ちょっと珍しい和と洋の組み合わせだから、どんなお味なのかワクワクです。

Cafe Stand Halte の「ケーキセット」

まず運ばれてきたコーヒーの香りを楽しみます。コーヒーには一口サイズのチョコも添えられていました。ブラックコーヒーとチョコレートという組み合わせも大好物なんですが、今日はワッフルを先にいただきたいので、ちょっと我慢。

少し遅れて運ばれてきたプチワッフルは、白いお皿にアイスクリームと共に盛り付けられて、チョコレートソースでデコレーション。とってもキュートでおいしそうです。

Cafe Stand Halte の「ケーキセット」

ワッフル1つ1つにいちじくのジャムとホイップクリームとあんこがトッピングされていていますね。それだけで食べても贅沢なんだけど、さらにアイスクリームも乗せちゃって、一口でパクリ!・・・う〜ん、幸せ〜。こんなに色々乗せているのに、味わいに全く違和感がなくて美味しいなんて、スイーツの世界は奥が深いですねぇ。

ワッフルをペロリと平らげたあと、残しておいたコーヒーとチョコレートのハーモニーもしっかり堪能、もう大満足!のきっこでした。

(きっこ)

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