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2015年11月 9日

大槌町 大坂屋菓子店の「さけ最中」

用事ができて、大槌町に行くことになりました。これまで行ったことのない町なので、どんなお店や名物があるんだろうと、出かける前に「予習」していたら、気になるお菓子を発見。

その名も「さけ最中」...想像はつくのですが、是非この目で本物を見てみたいと思い、用事をさっさと済ませて、大槌福幸きらり商店街にある大坂屋菓子店さんへ向かいました。

大坂屋菓子店の「さけ最中」

これがゲットしたさけ最中です。本物の鮭よりは顔つきが優しい感じですが、全体的なフォルムは、まさしく鮭ですね。これが1尾ずつ袋に入れられて、軽く脱気した状態で店頭に並んでいました。

帰宅して、いざ食べようと袋の封を切った瞬間に、最中の皮の軽やかに香ばしい匂いがフワッと広がりました。手に持った感じもカラッとしています。これは期待が膨らみます。

大坂屋菓子店の「さけ最中」

上の断面の写真を撮った後、真ん中からガブっといたのですが、思った通り皮がサクッと軽くて、なめらかなささげの白餡と良く合っていました。

今回きっこはバラ買いしたのですが、箱詰めも可能みたいなので、お土産用に「整然と並んだ鮭の詰め合わせ」なんていうのもユーモラスじゃない?と思ったのですが、いかがでしょう。

(きっこ)


◆店舗情報 大坂屋菓子店
上閉伊郡大槌町大槌第23地割9 福幸きらり商店街


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