2011年9月アーカイブ
またしても久しぶりの更新となってしまいいつも反省しきり
のバイヤーＴです。
諸般の都合上、mixi、Ameba、FaceBookなんかのつぶやきは
割と頻度高くなおかつ下品に展開させて頂いておりましたが
外出多くてブログの書き込みは本当に久しぶりになってしまいました。
がんばります！（ｷﾘ）
まず、本題のラガーラーメンに入る前に、川喜さんのある
釜石市から衝撃の１枚をご紹介。
行く手に見えるは｢大型作業船｣・・・
近づくにつれてなぜか陸に近いことに気づく・・・
｢船が岸壁に刺さって、道路にハミだしてます｣・・・
いや・・・これは・・・どうやって元に戻すんでしょ・・・
人型機動兵器でもあればなんとかなりそうですが・・・
まだまだ震災の大きな爪あとは半年経ってもそのまま
ですね。ありえませんが、｢みんなで押すから手伝って！｣
といわれればもちろん手伝いにいきたいところです！（ｷﾘ）
では本題です。
今回のも通は、釜石製麺界の大御所もしくは、男爵もしくは、
貴公子もしくは、神・・・いろいろ思いはありますがその
くらい大好きな｢川喜さんのラガーラーメン｣です。
釜石といえば、新日鉄、新日鉄と言えばラグビー、ラグビー
と言えば釜石シーウェイブス！そんな男のガッツを”麺”で
表現したのがこのラガーラーメンです。
（あれ？言ってること変？）
フレーズはもちろん皆さんご存知の｢ガッツな味覚｣ですね。
あれ？昔は｢ガッツな味｣・・・だったような・・・まぁいいか。
特徴はなんと言っても、濃厚だけどコクとまろやかさを演出する
ちょい辛めな坦々風なスープと、そのスープがよぉ〜く絡む
ようになっている、これまた破壊力満点のちぢれ太麺ですね。
バイヤーＴ的には、規定量よりも少なめのお湯でスープをこしらえ
さらにメガトン級の超濃厚スープ仕立てにて、脳天直撃系マックス
状態で頂くのが大好きです。
体に悪いだろぉー・・・とよく言われてしまいますが、｢どうせ
全部スープ飲んじゃうんだから、お湯で伸ばしても伸ばさ
なくてもいっしょやろぉー！｣・・・と思っております
参考までに、トッピングなしの完成系は下記のような仕上がり
になります。
あー見てるだけでまた食べたくなってきやがる。
２人前入りで４２０円となっております。
是非お試しくだされ。
９月です・・・
９月といえば、何を思い出しますか？私は｢ＳＨＡＺＮＡ｣です。
本日より第３回｢怒らないキャンペーン！
｣を実施中の
バイヤーＴです。
今朝方の社内ミィーティングでも、おそらくは、いつもなら
速攻噛み付くネタにもソフトな物腰だった私にさぞや参加者
は気持ち悪かったことでしょー・・・
私は怒りません！怒りません！！絶対怒りません！！！
ちなみに過去２回、キャンペーンは途中終了してます。
本題です。
今回のも通は、｢イチノベパンさんのごはんディッシュ｣です！
が！その前に・・・過日に一戸町にあります、イチノベパンさんの
直売所にて素敵な商品を見つけました。
命名！｢タマゴパン枕｣！！
こちら、岩手県民ならみなさんご存知のタマゴパンの切れ
端詰め合わせ袋！です。
価格は期待を裏切らない、とーぜんのような１００円！
まるで枕のような高さ、ふんわり感、そして巨大さ・・・
寝返りうつと、ほんのりと甘い香りと味が楽しめそうな最高の
グルメ枕！
一応言っておきますが、もちろん本当は｢枕｣ではなく、食べ物
ですからね。
バイヤーＴは同僚の自分用と同僚のお土産用に２つゲッツ！
３日間、朝食はタマゴパンだったことは言うまでもありません。
イチノベパンさんの一戸町の直売所ですが、イチノベパンさんの
ほとんどの市販パンが揃い踏みしております。
ここまで、ほぼ全シリーズ並んでいると、右から左まで全部くれ！
・・・と大人買したくなります（爆）
ちなみに知らない方のためにお見せしますとこちらが通常販売
されているタマゴパンの勇姿です。
おかげさまで発売５０周年！大ロングセラーですね。
ではいよいよ、本命の｢ごはんディッシュ｣いきます。
ごはんディッシュとは、岩手県産米でごはんを炊き、岩手県産
小麦を使用した生地に練り込み、皿（ディッシュ）状にした商品です。
ごはんが生地のベースになっているのでなんとも豊かな歯ざわり・
舌ざわりが楽しめます。
バイヤーＴ的には、とにかく割とサックリ食べられる歯ざわりと
生地の香りがとっても気に入ってます。
（詳しくは・・・http://www.ichinobe-pan.jp/gohandish/）
で、早速いろいろ入れて楽しんじゃいましょー！！おー！！
・・・ということで、オンザシリーズやってみました。
それがこちらです。
バイヤーＴ的に、クリーム系とかスイーツ系とかは当然のように
当たり前だと思い、パンチ力のある食材とドッキング！
しかしながら、相変わらずのセンスのなさに我ながら感服です。
が、ベースがやはり｢ごはん｣なので濃い目のおかずはよく合い
ますねー♪
お気に入りはＮｏ３のダブル・ザギョー・マンダラですな。
何気にぴったりはまったギョーザはまさに、ごはんディッシュに挟んで
くれ！と言わんばかりのジャストフィットです。
まるで、マンダラのような回転軸の美しさは、見ても食べても満足の
いく逸品に仕上がりました（笑）
唯一心残りは、はめたザギョーがいまいちパンチ力がなかったので
もっとキョーレツな奴を挟めばよかった・・・と後悔しております。
ちなみに、この、ごはんディッシュ。おそらく店舗販売は現在されていない
ようですが、ごはんディッシュを使ったメニューのあるお店はありますよ。
ちなみにこちら・・・
奥中山高原 結カフェ http://yui.neti.jp/
一戸方面向かわれる際には、是非、イチノベパン直売所と結カフェにお立ち寄り
ください。
またしても久しぶりの更新となってしまいいつも反省しきり
のバイヤーＴです。
諸般の都合上、mixi、Ameba、FaceBookなんかのつぶやきは
割と頻度高くなおかつ下品に展開させて頂いておりましたが
外出多くてブログの書き込みは本当に久しぶりになってしまいました。
がんばります！（ｷﾘ）
まず、本題のラガーラーメンに入る前に、川喜さんのある
釜石市から衝撃の１枚をご紹介。
行く手に見えるは｢大型作業船｣・・・
近づくにつれてなぜか陸に近いことに気づく・・・
｢船が岸壁に刺さって、道路にハミだしてます｣・・・
いや・・・これは・・・どうやって元に戻すんでしょ・・・
人型機動兵器でもあればなんとかなりそうですが・・・
まだまだ震災の大きな爪あとは半年経ってもそのまま
ですね。ありえませんが、｢みんなで押すから手伝って！｣
といわれればもちろん手伝いにいきたいところです！（ｷﾘ）
では本題です。
今回のも通は、釜石製麺界の大御所もしくは、男爵もしくは、
貴公子もしくは、神・・・いろいろ思いはありますがその
くらい大好きな｢川喜さんのラガーラーメン｣です。
釜石といえば、新日鉄、新日鉄と言えばラグビー、ラグビー
と言えば釜石シーウェイブス！そんな男のガッツを”麺”で
表現したのがこのラガーラーメンです。
（あれ？言ってること変？）
フレーズはもちろん皆さんご存知の｢ガッツな味覚｣ですね。
あれ？昔は｢ガッツな味｣・・・だったような・・・まぁいいか。
特徴はなんと言っても、濃厚だけどコクとまろやかさを演出する
ちょい辛めな坦々風なスープと、そのスープがよぉ〜く絡む
ようになっている、これまた破壊力満点のちぢれ太麺ですね。
バイヤーＴ的には、規定量よりも少なめのお湯でスープをこしらえ
さらにメガトン級の超濃厚スープ仕立てにて、脳天直撃系マックス
状態で頂くのが大好きです。
体に悪いだろぉー・・・とよく言われてしまいますが、｢どうせ
全部スープ飲んじゃうんだから、お湯で伸ばしても伸ばさ
なくてもいっしょやろぉー！｣・・・と思っております
参考までに、トッピングなしの完成系は下記のような仕上がり
になります。
あー見てるだけでまた食べたくなってきやがる。
２人前入りで４２０円となっております。
是非お試しくだされ。
９月です・・・
９月といえば、何を思い出しますか？私は｢ＳＨＡＺＮＡ｣です。
本日より第３回｢怒らないキャンペーン！｣を実施中の
バイヤーＴです。
今朝方の社内ミィーティングでも、おそらくは、いつもなら
速攻噛み付くネタにもソフトな物腰だった私にさぞや参加者
は気持ち悪かったことでしょー・・・
私は怒りません！怒りません！！絶対怒りません！！！
ちなみに過去２回、キャンペーンは途中終了してます。
本題です。
今回のも通は、｢イチノベパンさんのごはんディッシュ｣です！
が！その前に・・・過日に一戸町にあります、イチノベパンさんの
直売所にて素敵な商品を見つけました。
命名！｢タマゴパン枕｣！！
こちら、岩手県民ならみなさんご存知のタマゴパンの切れ
端詰め合わせ袋！です。
価格は期待を裏切らない、とーぜんのような１００円！
まるで枕のような高さ、ふんわり感、そして巨大さ・・・
寝返りうつと、ほんのりと甘い香りと味が楽しめそうな最高の
グルメ枕！
一応言っておきますが、もちろん本当は｢枕｣ではなく、食べ物
ですからね。
バイヤーＴは同僚の自分用と同僚のお土産用に２つゲッツ！
３日間、朝食はタマゴパンだったことは言うまでもありません。
イチノベパンさんの一戸町の直売所ですが、イチノベパンさんの
ほとんどの市販パンが揃い踏みしております。
ここまで、ほぼ全シリーズ並んでいると、右から左まで全部くれ！
・・・と大人買したくなります（爆）
ちなみに知らない方のためにお見せしますとこちらが通常販売
されているタマゴパンの勇姿です。
おかげさまで発売５０周年！大ロングセラーですね。
ではいよいよ、本命の｢ごはんディッシュ｣いきます。
ごはんディッシュとは、岩手県産米でごはんを炊き、岩手県産
小麦を使用した生地に練り込み、皿（ディッシュ）状にした商品です。
ごはんが生地のベースになっているのでなんとも豊かな歯ざわり・
舌ざわりが楽しめます。
バイヤーＴ的には、とにかく割とサックリ食べられる歯ざわりと
生地の香りがとっても気に入ってます。
（詳しくは・・・http://www.ichinobe-pan.jp/gohandish/）
で、早速いろいろ入れて楽しんじゃいましょー！！おー！！
・・・ということで、オンザシリーズやってみました。
それがこちらです。
バイヤーＴ的に、クリーム系とかスイーツ系とかは当然のように
当たり前だと思い、パンチ力のある食材とドッキング！
しかしながら、相変わらずのセンスのなさに我ながら感服です。
が、ベースがやはり｢ごはん｣なので濃い目のおかずはよく合い
ますねー♪
お気に入りはＮｏ３のダブル・ザギョー・マンダラですな。
何気にぴったりはまったギョーザはまさに、ごはんディッシュに挟んで
くれ！と言わんばかりのジャストフィットです。
まるで、マンダラのような回転軸の美しさは、見ても食べても満足の
いく逸品に仕上がりました（笑）
唯一心残りは、はめたザギョーがいまいちパンチ力がなかったので
もっとキョーレツな奴を挟めばよかった・・・と後悔しております。
ちなみに、この、ごはんディッシュ。おそらく店舗販売は現在されていない
ようですが、ごはんディッシュを使ったメニューのあるお店はありますよ。
ちなみにこちら・・・
奥中山高原 結カフェ http://yui.neti.jp/
一戸方面向かわれる際には、是非、イチノベパン直売所と結カフェにお立ち寄り
ください。
